我的公公前段时间查出患上了胃癌，以前我从未见过他的胃有任何的不舒服，而且公公平时特别能吃，他也特别喜欢吃一些烧烤类的食物，不知道是不是这个病跟他平时的饮食有很大的关系。想得到怎样的帮助:胃癌和饮食习惯是不是有关呀？
李建文 潍坊市人民医院 肿瘤科主治医师你好！胃癌的发病原因之一是和饮食息息相关的。长期食用熏烤、盐腌食品的人群中胃远端癌发病率高，与食品中亚硝酸盐、真菌毒素、多环芳烃化合物等致癌物或前致癌物含量高有关；长期吸烟者，幽门螺杆菌(Hp)感染。癌前病变、遗传和基因。还有不明白的再找我！
戴陈新 上海市东方医院 肿瘤科主治医师你好，是的，长期食用薰烤、盐腌食品的人群中胃癌远端发病率高，与食品中亚硝酸盐、真菌毒素、多环芳烃化合物等致癌物或前致癌物含量高有关；吸烟者的胃癌发病危险较不吸烟者高50%。如有不清楚的请继续追问。
