我们在夏季如何保证饮食安全？
1、不要暴饮暴食
夏天来临，很多人面对自己喜爱的美食都会控制不住自己的食欲，便想一次性吃个够，从而会出现暴饮暴食的现象。暴饮暴食会将大量食物堆积在肠胃各消化器官当中，严重影响机体的新陈代谢速率，食物无法及时消化吸收，长时间堆积在体内会造成肠胃穿孔、肠胃炎等症状。因此，为了对自己的身体健康负责，不要暴饮暴食。
2、少吃高糖高油高脂食物
夏天气温太高，天气炎热，机体消耗的能量比较多，需要摄入适量含有糖、脂的食物以补充机体缺少能量。我们通常所说的三高是“高血压、高血糖、高血脂”，当机体摄入较多高糖高油高脂的食物时，糖、油脂的含量会不断增加，会导致体内代谢受阻，使得摄入的糖无法被人体吸收而转化成了脂肪堆积起来，进而血压、血糖、血脂值不断飙升，从而会引发“三高”。所以，少吃高糖高油高脂的食物对我们的身体健康特别重要。
3、勤洗手，保持清洁
俗话说的好：“病从口入，饭前便后要洗手”。我们的手上每天都会有很多的细菌，但是大多数人没有养成勤洗手的好习惯，经常会用手抓东西吃。手中的细菌就会随着食物进入我们体内，它们会在肠胃中不断滋生繁殖，吸收其中的营养物质，进而会引发肠胃炎，严重一点会造成胃癌等疾病。因此，勤洗手，保持清洁是饮食安全的一大重要措施。
4、保障营养均衡摄入
人体对各类营养物质的需求是非常高的，挑食、偏食都会使得机体获取的营养不均衡。要做到营养均衡首先要学会合理搭配食物，来满足机体需求。具体来说，可以通过荤素搭配、干稀结合以及主副食合理搭配等来保障营养均衡；一旦机体摄入的营养不均衡，会导致各类疾病的发生。因此，保证营养均衡摄入同样是重中之重。
现如今，食品安全问题不断映入我们的眼帘，严重危害人们的身体健康。我们首先必须要从自己做起，养成良好的饮食习惯，同时还要加强体育锻炼，增强自身免疫力，定期去医院做体检。毕竟身体健康是第一位的，我们必须要重视起来。
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