请问在日常生活中吃什么对肝有好处.牛肉是发物吗?对海鲜过敏的人,喝鱼汤行吗?吃海带呢?谢
您好:保肝食物。
蛋类 蛋白质对于保护肝脏、促进肝细胞的修复和再生具有很重要意义。
奶及奶制品 牛奶中蛋白质和无机盐都很丰富,营养价值也高,并且容易消化吸收。
禽及肉类 瘦肉和内脏提供丰富的优质蛋白质。动物肝脏含铁丰富,还含有叶酸、维生素B12,是很好的补血保肝食品。
水产品 各种淡水鱼、虾,以及海鱼,其营养价值与禽肉类相似。脂肪含量也比较少,这些优点比禽肉类更胜一筹。
豆制品 豆制品含有丰富的蛋白质。并可以使食物品种多样化,价格也较为便宜。
新鲜蔬菜和水果 这类食物是维生素C的重要来源,无机盐和纤维素含量也多,也是肝炎病人不可缺少的食物,每天都应有足够的数量,尤其是蔬菜。
牛肉属于发物。对海鲜过敏喝不能喝鱼汤,吃海带影响不大。