风热袭表证
病因：风热外邪，侵袭肌表。
临床表现：发热重，恶寒轻，头身
疼痛，鼻塞，流浊涕，咳嗽、痰黄，口干渴，咽
喉红肿疼痛，舌边尖红，苔薄黄，脉浮数。
食疗治则：辛凉解表，宣肺清热。
食疗处方：
1．桑菊茶
原料：桑叶、菊花各10克，甘草2克，龙井茶6
克。
制法：将以上原料洗净，加入沸水泡茶。
食法：每日代茶饮用。
2．三花茶
原料：金银花10克，菊花10克，茉莉花3克。
制法：将以上3花洗净，加入沸水泡茶。
食法：每日代茶饮用，不拘次数。
3．生石膏茶
原料：生石膏60克，紫笋、茶末各3克。
制法：将生石膏捣为细末，加水煎汁，以药汁
泡紫笋末、茶末服用。
食法：每日代茶饮用。
4．蒲公英茶
原料：蒲公英20克，甘草3克，蜂蜜20克，绿茶
5克。
制法：将蒲公英、甘草水煎15分钟，取汁，加
入蜂蜜、绿茶。
食法：每日1剂，分3次温服。
5．薄荷糖
原料：白砂糖500克，薄荷细粉30克。
制法：将白砂糖放人铝锅中，加入少许水，以
文火煎熬至较稠厚时，加入薄荷细粉，调匀，再
继续煎熬至用铲挑起即成丝状而不黏手，停火。
将糖倒在表面涂过食用油的大搪瓷盘中，待稍冷
，将糖分割成条，再分割成约100块即成。
食法：每日多次服用。
6．金银花饮
原料：金银花30克，山楂10克，蜂蜜25克。
制法：将金银花、山楂煎2次，将2次药液合并
，放人蜂蜜，搅拌均匀即成。
食法：每日3次或随时饮用。
7．芥菜牛肉汤
原料：牛肉250克，芥菜500克，生姜25克。
制法：将牛肉洗净、切片。先用锅煲适量沸水
，放入全部原料及油、盐等，文火煲沸片刻即成
。
食法：温热食用，每日2—3次。
8．青龙白虎饮
原料：白萝卜30克，青橄榄2枚。
制法：白萝卜切片，与青橄榄同煎汤。
食法：每日代茶饮用。
9．脆白凉菜
原料：海蜇皮(或头)60克，白菜心60克，生姜
、葱、蒜、精盐、味精、醋、香油各适量。
制法：将海蜇皮(或头)洗净、切丝，白菜心切
丝，生姜、葱、蒜共剁为细末，5味食品调和在一
起，酌加精盐、味精、醋、香油调味，拌匀即成
。
食法：佐餐食用。10．苏叶鱼腥草鸡蛋
原料：苏叶10克，鱼腥草30克，鸡蛋1个。
制法：将苏叶、鱼腥草浓煎取汁，将鸡蛋打
开搅匀，用滚沸的药汁冲鸡蛋。
食法：每日1次。 ，
11．菜头绿豆饮
原料：白菜头1个，绿豆芽30克。
制法：将原料洗净，白菜头切片，与绿豆芽
同煎汤。
食法：每日代茶饮用。
