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牛奶不能和什

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WEIQUAN0101|2016-08-06 06:48:30

我们都知道牛奶很有营养的,所以每天早上起来我都会喝一杯牛奶。最近几个月,我用牛奶配苹果一起吃,或者是和百香果一起吃,因为觉得这很有营养。可是同事却告诉我这不利于肠胃健康,所以我想了解一下牛奶不能喝什么水果一起食用。想得到怎样的帮助:牛奶不能和哪些水果一起吃呢?

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李红兵 江苏省中医院   中医科副主任医师
专长:中西医结合治疗湿疹、银屑病、痤疮、甲病与甲真菌病..

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牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白,如在酸性情况下,酪蛋白易凝集,易导致消化不良和腹泻,因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果。一些水果与牛奶相克,错误搭配小心变毒药。比如这些水果要和牛奶隔开食用: 1、酸石榴。有人曾建议把酸石榴榨汁加适当的牛奶,这样子喝最营养,其实不然。酸石榴是含酸较多的水果,与富含蛋白质的牛奶一起吃,会影响蛋白质吸收,导致肠道消化不良。 2、橙子。牛奶的蛋白质和橙子的果酸一起会发生凝固,影响人体对牛奶的消化与吸收。不然牛奶就很难消化,严重的会导致腹泻。当然,牛奶也不能添加其他的果汁等酸性饮料。如有不明白还可以继续追问。


2016-08-06 07:15:30

张恩虎 江苏省中医院   中医科副主任医师
专长:治疗红斑及红斑鳞屑性皮肤病和皮炎湿疹等,如银屑病..

已解决

病情分析:你好,牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白,如在酸性情况下,酪蛋白易凝集,易导致消化不良和腹泻,因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果。比如,橘子,柠檬,香蕉等。指导意见:喝牛奶时最好别空腹,会伤害胃粘膜,最好可以搭配一些饼干,面包,或者是谷类,其实牛奶晚上喝比较好,吸收好,还可以安神,有利于睡眠。还有不明白的再找我!


2016-08-06 07:28:30