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您好：目前高血脂的发病率高、危害性大，同时又与一些不良生活方式和饮食习惯有关系。故在这一方面意味着对其预防至关重要，同时表明了它是可以预防的。
预防高血脂，不同人群有着不同的分层内容，这些工作面对着三个人群，即健康人群、患病人群及危险人群。对后两个人群更要积极而严格。应该防治结合、重点在防。无病防病，有病防进展。不仅要重视预防高血脂本身的出现，更要重视防治高血脂所带来的危害性。
强调对病因预防，去除或控制其可能病因、诱因及其它影响因素。即：①首先改善膳食，少吃动物脂肪及内脏，甜食及淀粉类；多吃植物蛋白、油类、蔬菜水果以及鱼类。②减轻体重。③加强体育锻炼，有氧运动每周至少三次，每次长于半小时。④戒烟、少量饮酒。⑤控制影响血脂的其它疾病。⑥对于有高血脂病因者，尤其＞40岁男性、绝经后女性或者合并高血压、糖尿病等冠心病危险因子者，均应定期化验血脂，以期早防早治。⑦对于已患有高血脂者，应在预防的基础上，进行合理的调整脂质治疗。 高血脂的预防分为三级预防。一级预防包括：1）高危人群需定期进行健康体检。高危人群包括中老年男性，绝经后的妇女，有高脂血症、冠心病、脑血管病族史的健康人，各种黄色瘤患者以及超重或肥胖者；2）上述人群要注意自我保健；3）积极治疗可引起高脂血症的疾病，如肾病综合症、糖尿病、肝胆疾病、甲状腺功能减退等。二级预防包括：1）饮食治疗：2）适当煅炼：3）戒烟：4）药物治疗。三级预防包括：主要是针对冠心病、胰腺炎、脑血管病等并发症的治疗。高血脂患者在饮食方面要注意以下几点：1）饮良清淡，粗细搭配。平时多吃绿叶蔬菜、瓜果，少吃动物脂肪及含胆固醇的食物，晚餐宜少，少吃甜食；2）常吃抑制血小板凝聚、防止血栓形成的食物。如黑木耳、大蒜、洋葱、香菇、山楂、柠檬等；3）多吃溶血栓的食物。如西红柿、红葡萄、桔子、生姜等；4）多吃降血脂的食物。如黑木耳，洋葱、香芹、胡萝卜、苹果、猕猴桃、山楂、玉米等；5）多饮水，稀释血液。新时代公司生产的国珍牌竹康宁对防治高血压高血脂有明显的作用。
民以食为天，现代人"大饱口福"的同时，却常常忽视了营养结构。饮食不节可以导致高脂血症及其相关很多疾病 。
患了高血脂，就更得注意吃得明白，吃得健康，讲究一个平衡和五个原则。
平衡饮食：患有高血脂，很多人就完全素食、偏食，这是个误区，对身体是很不利的。我们从饮食中获得的各种营养素，应该种类齐全，比例适当，如果在两星期内您所吃的食物没有超过20个品种，说明您的饮食结构有问题。
低热量、低胆固醇、低脂肪、低糖、高纤维饮食是高血脂饮食的"五个原则"。
1．低热量：有部分高血脂患者体型肥胖，因此，减少总热量，是主要的减肥方法，通常是每周降低体重0.5-1公斤合适。
2．低脂，低胆固醇饮食：血中甘油三酯受饮食影响较大，而胆固醇受饮食的影响相对要小。但长期大量进食高胆固醇的物质如蛋黄、动物内脏、鱼籽、脑等，也可以导致高血脂。 最近的研究表明：有的食品除营养丰富外，还可以降低胆固醇：
1）豆制品：含有丰富的优质蛋白质，可以提高身体对蛋白利用，经常食用可使血中胆固醇含量明显降低；
2）香菇、黑木耳：是自古以来的素食佳品，香菇的主要有效成分在菌帽，黑木耳的主要成分是水溶性的，烹调后，多存在汤中；
3）洋葱、大蒜：每天食入一枚中等大小的洋葱，能使血?quot;有害胆固醇"转化成有益心脏的胆固醇。大蒜也可使血中总胆固醇降低。
4）海鱼类：含有大量高级不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇作用。
5）脱脂牛奶、酸奶：人长期饮用脱脂牛奶、酸奶，其血中胆固醇含量比一般患者少50%以上。
6）茶叶：试验证明饮茶能降低胆固醇，防止动脉粥样硬化。牧民长期食用大量肉类，但心脑血管疾病发生率并不高,与常喝茶及运动有关。
7）高纤维饮食：被称为现代人的第七营养素，可以阻止胆固醇的吸收，降低血胆固醇的含量。燕麦是首选食物，每日服用60-70克，总胆固醇至少可降低5%左右，使患心脏病的危险下降10%。其它还有粗杂粮、干豆类、海带、新鲜的蔬菜、水果等。
因此，高血脂患者应当吃得明白，吃得健康。尽早改善饮食结构，是治疗高血脂的首要步骤，也是调脂药物治疗必不可少的前提，但值得说明的是，有些患者仅仅靠调节饮食还不能达到降脂目的，还要辅以一定的调脂药物等其它治疗措施。
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