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在胃和小肠消化吸收的养分，经由一条称为「肝门静脉」的血管流入肝脏。如果肝脏硬化了，肝门静脉压力增加，血流就不容易进入肝脏，结果这些无家可归的血液就抄捷径从胃的上部另谋出路，形成所谓的「食道静脉瘤」（或称食道静脉曲张）。这些血管暴露在食道内壁，很容易破裂出血而引起吐血、黑便，甚至便血。这是一个相当危急的并发症，如不赶快处理，病人常会出血过多而致死。