您好：挑食对儿童的影响
人体健康成长需要六种营养素：蛋白质，脂肪，碳水化 合物，维生素，矿物质和水。这些营养素存在于某一类或几类食物中，只有保持均衡的膳食，才能保证营养摄入的全面与平衡。挑食容易导致某些营养素摄入不足，从而导致营养不良，体质虚弱，抵抗力差，容易患病，甚至影响孩子的生长发育。
造成孩子挑食的主要因素
1. 受大人饮食习惯的影响：经常见到的现象是小孩随着父母不吃这个而爱吃那个父 母有挑食毛病，子女就跟着学，久而久之孩子就养成了挑食的坏习惯。
2. 不良的饮食习惯：孩子不能按时定量进餐，吃零食太多，就会影响食欲，俗话说"饿吃甜如蜜，饱时蜜不甜"。孩子的胃本来就不大，胃内食物排空需要3----4小时，到了吃饭时间有饥饿感觉，吃饭就香。如果不是定时吃饭，而是点心，锅巴，饼干，各种饮料，乱吃乱喝，胃内总有食物，胃就得不到休息，这样到吃饭时间孩子就没了食欲，再好的东西他也没胃口，自然就挑三拣四。
3. 孩子的口味与成人不同：孩子需要清淡，甜味的食物，而大人的食物大都味浓， 调料翻杂。这些饮食问题没有引起父母的重视。
4. 疾病及药物的影响：各种急慢性传染疾病，寄生虫病，消化道疾病，某些元素缺 乏特别是微量元素如锌和铁缺乏是常见的引起食欲不振的主要原因。另外患病期 间服用各种药物其副作用的影响也是一个因素。
对策 针对以上因素采取如下办法：
1. 避免大人的挑食习惯影响孩子。父母一定要起到榜样的作用，自己不再挑食，从 而带动小孩合理进食。
2. 想方设法改掉不良的饮食习惯。教育孩子不吃零食，少喝饮料，要定时进食，按 顿吃饱。
3.为了增进孩子的食欲，要尽量把饭做得好吃一些，变换花样，烹调时使色香俱全，一种菜可以多种做法，再取上个好听的菜名，引起孩子的好奇与兴趣，从而想吃，爱吃，多吃。
4.在孩子患病期间，饭食一定要做得清淡，多做流食，适宜于小孩的口味。药物要注意合理使用，尽量选用胃肠道副作用小的药物。按时给小孩查体，听取保健医生的建议。
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