海鲜和啤酒可能引发痛风

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标题:海鲜和啤酒可能引发痛风

作者:qingsong

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原因：海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂———维生素B1。吃海鲜的同时喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

营养\美食和健康

提问时间:2006-12-30 14:46:00

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