麻疹是由麻疹病毒引起的急性呼吸道传染病，以5岁以下儿童发病率最高，全年均可发病，
以冬春二季为流行高峰。麻疹具有终身免疫，易并发肺炎、心肌炎、脑炎。
典型的麻疹临床经过分3期：
(1)前驱期：急起发热、体温逐日升高，咳嗽、流涕、眼结膜充血、畏光、眼睑浮肿。发病
约2～3天在口腔粘膜上出现针尖大小黄白色斑点，称"科氏斑"。
(2)出疹期：3～4天开始出疹，首先见于耳后、发际，然后渐及前额、面、颈、胸背、腹部
，最后达手心足底，为淡红色丘疹。
(3)恢复期：皮疹出齐后，症状迅速减轻，体温降至正常，热退后2～3天皮疹按出疹顺序依
次消退。无合并症的麻疹，病程约10～14天。
【宜】
(1)饮食宜清淡、易消化，富于营养和维生素，如稀粥、菜泥、冬瓜、萝卜、芹菜等。
(2)发热出疹期间，宜进流质或半流质，如藕粉、面条、菜汁、新鲜果汁。热退后宜进牛奶
、豆浆、猪肝汤、腰花汤、鲜鱼汤、瘦肉、新鲜蔬菜和水果。恢复期宜吃健脾胃食物，如莲
子、大枣、萝卜等。
(3)宜选用促使疹发透的食物，如芜荽、鲜虾、鲜鲫鱼、鲜笋、荸荠、甘蔗汁、金针菜、蘑
菇、樱桃、鲜芦根、菊花、苋菜、雄鸡、大葱、家鸽、蕹菜等。
【忌】
(1)忌油腻厚味、辛辣动火食物，如肥肉，煎炸、烧烤食物及辣椒、花椒等。
(2)忌酸涩、香燥食品。
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