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 标题:请问用滚开的开水浇在纸包装的纸袋牛奶的做法有问题吗?
 作者:218.246.81.*收藏 编辑 删除   楼 主 
您好:经常看见我同事将纸包装的纸袋牛奶放在饭盒里,然后用滚开的开水浇在上面,请问这种做法有问题吗?谢谢。
提问时间:2006-12-29 11:59:00
 作者:218.246.81.*编辑 删除 引用   第2楼 
您好:经常看见我同事将纸包装的纸袋牛奶放在饭盒里,然后用滚开的开水浇在上面加热,请问这种给牛奶加热的做法有问题吗?谢谢。
提问时间:2006-12-29 14:18:00
 作者:218.246.81.*编辑 删除 引用   第3楼 
您好:经常看见我同事将纸包装的纸袋牛奶放在饭盒里,然后用滚开的开水浇在上面加热,请问这种做法有问题吗?谢谢。
提问时间:2006-12-29 14:20:00
 作者:qingsong编辑 删除 引用   第4楼 

您好!

食品包装塑料与食品接触层主要涂有成分为:聚丙烯、聚乙烯、食品级聚氯乙烯和聚苯二甲酸酯等物质,即使是用纸袋包装的牛奶,其实里面还是有一层塑料袋,只是在最里层涂了聚乙烯等物质,使塑料中的毒素很难通过涂层扩散到牛奶中去,如果不加热,这样的牛奶不会对人体造成危害,但是塑料在温度约90℃左右时,会释放出氯等有毒物质,这些有毒物质虽然隔了像聚乙烯这样的涂层,但是也无法完全保证其安全性,所以我个人建议最好还是不要用开水烫,可以在60℃左右的温度里水浴加热,这样还是比较安全的,也可以先倒入容器中,去掉纸袋再加热,这样就更加安全了!

营养\美食和健康
提问时间:2006-12-29 14:29:00
 作者:218.246.81.*编辑 删除 引用   第5楼 
多谢您的重要提示,我一定会转告他们的。
提问时间:2006-12-29 14:41:00
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