3、香蕉：喝过了酒，吃上3根香蕉，能够增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的，同时减轻心悸症状，消除胸口郁闷。

4、浓米汤：给饮酒的人熬些浓米汤喝，米汤里富含的多种糖及B族维生素，也有解酒、解毒功效。

5、豆腐：豆腐中含有的半脱氨酸是一种主要氨基酸，能解乙醇毒性，饮酒时以豆腐下酒，不仅可以解酒，还能促进酒后迅速排泄。

6、蜂蜜：蜂蜜中含有一种特殊的果糖，能促进酒精的分解吸收，减轻饮酒带来的头痛症状。

7、葡萄：新鲜的葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。

8、芹菜：芹菜中丰富的B族维生素能分解酒精，对缓解酒后胃肠不适、颜面发红很有效果。

9、生姜：如果酒后反胃恶心，可切一片生姜含在口中，能够防止呕吐。

10、萝卜：用生白萝卜捣汁代茶饮用，或将萝卜切成丝加适量米醋或白糖拌匀后食用，都可醒酒。

11、酸奶：酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收，尤其对于酒后兴奋的人们，缓解烦躁情绪十分有效。

12、柚子：用新鲜柚子蘸白糖食用，对消除口腔中的酒气很有帮助。