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 标题:补阴食谱：
 作者:qingsong收藏 编辑 删除   楼 主 
龙眼二冬鲍鱼汤
【用料】 天冬30克，麦冬30克，龙眼肉20克，鲍鱼肉60克。

【制作】 将天冬、麦冬、龙眼肉洗净，鲍鱼用开水浸发3小时，洗净，切片，然后全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味即可，饮汤吃鲍鱼肉。

【功效】 滋肾润肺、养阴清热。用于劳热咳嗽，口干欲饮，心烦失眠者。

营养\美食和健康
提问时间:2006-12-15 13:06:00
 作者:qingsong编辑 删除 引用   第2楼 
芡实杞龙龟苓汤

【用料】芡实50克，枸杞子30克，龙眼肉50克，土茯苓60克，乌龟1只(约400克)。

【制作】  将芡实、枸杞子、龙眼肉、土茯苓洗净；乌龟放入盆中，淋热水使其排尿、排粪便，用开水烫死后洗净，杀后去内脏、头爪。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味即可。饮汤，吃龟肉、枸杞、龙眼肉。每天1料。

【功效】  滋阴清热、祛湿解毒、健脾益肾。用于骨蒸潮热、湿疹疮毒者。
营养\美食和健康
提问时间:2006-12-15 13:07:00
 作者:qingsong编辑 删除 引用   第3楼 
皮蛋牡蛎粥

【用料】  皮蛋2个，鲜牡蛎肉100克，粳米100克，葱花、油、鱼露适量。

【制作】  将皮蛋去除泥料及外壳，每个切成12等份，牡蛎肉洗净。把粳米淘洗干净，放人锅内加适量清水，煮成稀粥，再加入皮蛋、牡蛎肉、葱花、鱼露、油适量调味，再煮沸片刻，即可食用，每天2料，连用5天。

【功效】  滋阴、降火、美容。适用于操劳、熬夜过度之阴虚燥热、神疲、面色无华者。
营养\美食和健康
提问时间:2006-12-15 13:17:00
 作者:qingsong编辑 删除 引用   第4楼 
桑椹乌骨鸡汤

【用料】  桑椹子30克，紫草10克，熟地黄30克，丹皮5克，侧柏叶10克，乌骨鸡1只(约700克)。

【制作】  将乌鸡去毛、皮及内脏，其他药料洗净，放入乌骨鸡腹腔里，用线或绳捆扎好，放入锅中，加清水适量煎煮，煮至乌骨鸡肉熟烂，调味即可，饮汤吃鸡肉。每日1料。

【功效】  凉血滋阴。用于阴虚血热之白发、脱发等。

 

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提问时间:2006-12-15 13:17:00
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