乙肝患者的饮食应注意以下几点：

1．每日能量控制在2000-2500千卡；

适量的能量可以节约蛋白质的消耗，增强体力，促进肝细胞的再生与修复；但能量过高会造成体重增加，导致脂肪肝。

2．蛋白质的提供要充足；

一般应高于健康人。由蛋白质提供的能量占全日总能量的15%，其中优质蛋白宜占50%，如奶，蛋，瘦肉，水产品， 豆腐等。

3.脂肪的提供与健康人相当；

要用植物油，禁食动物油脂。当肝功能较差时，则应适当减少脂肪的供给，尤其要控制胆固醇的摄入量。

4.碳水化合物的提供要适当提高；

应占全日总能量的60%-70%，以利于肝糖元的储备，保护肝脏，维持肝脏的功能，可适量地补充纯糖食品如白糖，葡萄糖，糖果。

5.维生素，尤其是B族维生素，维生素C，维生素A的供给要丰富。

6.选用新鲜无污染的绿色食品，慎用食品添加剂，杜绝霉变（如发霉花生，大米）及各种腐败变质食品。

7.宜用蒸，煮，烩，炖，氽，炒等烹调方法。不宜吃炸，煎，熏，烤食品。

8.采用少量多餐的饮食方式，一日三餐外，适量加餐。饮食要定时定量。

9.饮食要清淡，易于消化。

10.戒烟戒酒。

11.乙肝病人可以吃毛蛤等食物。但要注意:

(1).原料要鲜活,无变质,无污染.

(2).清洗干净.

(3).彻底加热.

 尊敬的lzl老师:我女儿肝功能检查如下:表面抗原,E抗替,核心抗体,都是阳性.另外[总胆固醇]是5.64,高出0.42,[低密度脂蛋白]是3.70,高了.[载指蛋白A]是0.89,低了,[载指蛋白B]是1.36,高了[.APOA/APOB]是0.8,低了.其它数据都是属于正常范围内.请教属于什么程度?该怎么办?谢谢!

您好：表面抗原,E抗替,核心抗体,都是阳性这就是平常说的小三阳，是慢性乙肝。E抗替,核心抗体阳性说明病毒已大部分被清除传染性减小。

血清胆固醇升高： 动脉粥样硬化、肾病综合征、肝细胞性黄疸、阻塞性黄疸及重症糖尿病等。

载指蛋白A是0.89,降低见于：I、ⅡA型高脂血症、冠心病、脑血管病、apoA1缺乏症、鱼眼病、家族性LCAT缺乏症、家族性低α脂蛋白血症、感染、血液透析、慢性肾炎、糖尿病、慢性肝炎、肝硬变。正常值应为 1．00—1．60g／L。

血清载脂蛋白B病理性升高：冠心病、Ⅱa、Ⅱb型高血脂症、脑血管病、糖尿病、胆汁梗阻、脂肪肝、血液透析、肾病综合征、慢性肾炎。

APOA/APOB随着年龄增长而减低，动脉粥样硬化、冠心病、糖尿病高脂血症、肥胖症等可减低。

问题不太大，这些结果异常患心血管疾病的机率会增加。说明肝脏的脂质代谢有点异常，生活上注意一些，可以在医生的指导下用点护肝片与调节血脂的药定期检测肝功、B超。防止肝硬化。